星巴克攜手阿里巴巴 打造新零售外送服務
2018/8/3      電子商務時報     點擊查看記者所有文章

記者/林怡君

星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在2日於上海共同宣布達成新零售全面戰略合作,預計9月中旬開始,星巴克將與餓了麼配送體系合作,在北京和上海重點商圈約150間星巴克門市試運行外送服務,預計年底拓展至30個主要城市超過2,000家門市,且為了星巴克外送業務,餓了麼成立專屬的星巴克配送團隊。

■ 星巴克與阿里巴巴合作建立外送服務。(圖/阿里巴巴集團

該次合作範圍包含阿里巴巴旗下之餓了麼、盒馬鮮生淘寶支付寶天貓口碑等多條業務線,星巴克中國首席執行官王靜瑛表示,透過此次與阿里合作,將在數位化領域持續探索及創新,全面打通從生活空間、工作學習空間、線下零售門市以及線上零售平台間所有限制,為中國消費者開啟全方位新零售生活體驗。

除此之外,星巴克與盒馬進行深度合作,以門市為中心的新零售配送體系,打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房-星巴克外送星廚,為下單用戶提供最快30分鐘送達的星巴克現制咖啡,藉由盒馬體系與獨特業務型態,將有效提升外送品質及服務範圍,最快於9月入駐上海和杭州部分門市。

而宣稱要擊潰星巴克的中國連鎖咖啡店瑞幸咖啡將進軍輕食市場,於年底前將拓展至2,000家門市,核心城市地區500公尺的店舖覆蓋率將達到100%;2017年10月才成立的瑞幸咖啡,已設立809家門市,銷售杯量達1800餘萬杯,成長氣勢讓星巴克不得不重視中國本土咖啡業者的存在。

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