生鮮電商夯 跨國聯軍來勢洶洶
2018/7/2      電子商務時報     點擊查看記者所有文章

記者/呂姿穎

購買率高、再購率高、累積消費金額高為生鮮食品的「三高」,全球電商無不想搶攻這「鮮」機,如沃爾瑪 (Walmart)、亞馬遜 (Amazon)、阿里巴巴 (Alibaba)、佳喜樂集團 (Groupe Casino) 等。當快又新鮮已成為最基本的服務時,許多生鮮電商逐漸開始主動或被動轉型,試圖打造「線上商店+實體店」的營運模式。

新零售新思維 建立零售、電商新關係

美國實體零售Walmart與日本電商Rakuten(樂天)共組「樂天西友網路超市」,計畫推出生鮮雜貨網購配送服務,消費者可在樂天線上市集平台訂購商品,並由雙方合資的公司配送產品,另外,也會設立網路超市專用的倉儲來管理訂單。

根據2017年3月的統計,日本居民大約花費190億美元在配送食物上,此金額隨著高齡人口與婦女就業比率的增加而持續成長中,雖然此次的結盟讓沃爾瑪優先搶下日本生鮮外送領域的商機,但還是必須面對亞馬遜、7-Eleven、農協等競爭對手的攻勢。

■ 沃爾瑪與樂天共組「樂天西友網路超市」。(截圖自/樂天官方部落格

除此之外,法國零售Casino與英國生鮮電商Ocado合作,期望藉由Ocado的自動化倉儲技術和線上零售平台迎頭趕上競爭者。生鮮零售業者要把戰線從線下延伸到線上需經過多重考量,Casino的初步規劃是讓巴黎的消費者,能在線上享有5萬種生鮮食品的選擇,選購完成後即可在家等候食品送達。

目前正值法國食品零售業的重整階段,從過去由幾家大集團分食市場,到現在則是有德國的ALDILidl、美國的Costco(好市多)、Amazon等加入戰場,使得法國零售業戰況激烈,而Casino和Ocado此刻的聯手,是否會為產業帶來影響值得後續觀察。

印度食品電商崛起 全球業者搶食大餅

全球各大巨頭相繼投資印度食品電商,今年2月生鮮電商Bigbasket獲得阿里巴巴的融資,3月日本軟銀集團投資食品雜貨電商Grofers,5月沃爾瑪收購電商Flipkart,由此可看出印度電商市場正在慢慢擴大,且食品領域將會是日後的重點項目。

近幾年Bigbasket在印度生鮮食品和日用雜貨電商中脫穎而出,此兩品項為高頻消費品,能幫助Bigbasket建立較高的顧客忠誠度,而阿里巴巴對Bigbasket所投入金流與規劃可被視為是佈局印度電商的首戰。首先,Bigbasket會與印度移動支付Paytm合作,讓Paytm成為支付方式的首選;再來,可以透過Paytm Mall販售Bigbasket的商品,藉由其廣闊的物流覆蓋接觸更多消費者。這些佈局能使阿里巴巴在印度建立更深遠的影響力。

■ Paytm將成為Bigbasket的支付首選。(截圖自/Bigbasket

  ?澈蝯印INE憟賢? !