新聞/關鍵字搜索
總計4336927 位訪客.
11352名會員訂閱電子報
   
不滅的創業夢 2016國際加盟展在高雄(2016/10/17)

記者/鍾欣倚

2016高雄連鎖加盟暨創業大展」於本週五(14日)起,連續三天在高雄展覽館展出,由大通國際展覽有限公司主辦,為南臺灣年度連鎖加盟盛事。展覽規劃為四大主題展區,有連鎖加盟餐飲與非餐飲區、經銷代理設備區、創業行銷區。展出內容包含:連鎖餐飲、創業顧問、設備器材等,提供想創業的民眾多元資訊並進一步洽談。

台灣品牌國際化 食材在地化

弘爺漢堡行銷企劃部主任陳守盛表示:弘爺漢堡已在2014拓展國際前往馬來西亞。除了沿用台灣特製的配方,口味則是選擇在地食材做調整,陳守盛強調,未來會以許倉賓董事長──將心比心、堅持品質、找對方法,將傳統早餐店打造成連鎖門市邁向早午餐市場,甚至表示不僅要將早餐店轉化為早午餐,要擴張為輕食體系,將目前全台800多家據點拓大至國際。而拉亞漢堡也早已將旗下品牌過展至中國、新加坡等其他亞州版圖,餐飲加盟店不僅主打台灣市場,也跟著新政府南進腳步 。

在臺已三十餘年,主打鄉村風的弘爺漢堡,也跟上數位腳步。除了在包裝上花心思,亦加入網路社群媒體,不僅針對加盟者的行銷,也增加消費者市場印象。另外,弘爺漢堡加入弱勢創業,協助婦女貸款並成功創業。 拉亞漢堡則主推跨界合作包材與活動,下一季新產品將與乖乖合作,推出聯名餅乾,過往也與文創商品、面膜合作,不將市場侷限於飲食方面,使異業合作成為新的突破。

 

■弘爺漢堡行銷企劃部主任。(圖/鍾欣倚攝)

早午餐的競爭不是同業 來自於便利商店

森邦集團公關處長鍾婉屏指出:「公司的白領階級市場,主要競爭對象為便利商店。」森邦集團旗下知名早午餐品牌拉亞漢堡,以時尚與大份量生鮮食材為出發,主要客群為白領與大專院校學生,相較於便利及服務快速、據點眾多的便利商店,不僅有各式早點樣式也有咖啡沖泡,加上超商集點活動,實為較勁的敵手。

拉亞漢堡觀察到國際化差異,旗下的App訂餐系統,在中國的使用效率優於台灣的客戶。這也顯示台灣店家地段的便利與消費型態,並沒有為行動裝置增加過多的商機,反而成為絆腳石,拉亞漢堡的台灣顧客約有70%為外帶者,卻沒有使用App訂餐的習慣,造成拉亞漢堡的困境,比不上便利商店僅需微波加熱的迅速流程。拉亞漢堡也留意不推出過於複雜的季節產品,方便加盟者,也節省消費者的時間 。

■森邦集團公關處長與新產品。(圖/鍾欣倚攝)

■拉亞漢堡萬聖節新包裝。(圖/鍾欣倚攝)

在2016高雄連鎖加盟暨創業大展上,廠商提供各式優惠與活動,不僅推出保證金加盟專案,讓試水溫的創業民眾不擔心損失慘重,降低創業門檻。大通國際展覽已在台灣各地舉辦6年的加盟展,不僅讓各品牌徵求新的合作夥伴,也是品牌公關行銷的機會。但據店家表示,今年人潮比以往少,截至16日止尚未超過預期人數。

■加盟展將各式一比一大小裝潢搬進展覽館。(圖/鍾欣倚攝)

 

電子商務時報 版權所有.Electronic Commerce Times all right reserved.訂閱(取消)電子報